Stratégie d'alimentation des vaches taries

horizontal rulePaille, ensilage de maïs, foin, paille de maïs, paille de soja - la liste peut être longue en ce qui concerne les fourrages appropriés pour les vaches taries. En fin de compte, votre choix pour choisir le fourrage ou la combinaison de fourrages idéal pour vos vaches taries dépendra de votre équipement disponible, de votre méthode d'alimentation et du coût de production.

Pourquoi y a-t-il autant d'intérêt pour l'alimentation des vaches taries au cours des 10 dernières années? Il existe de nombreuses preuves et recherches démontrant le lien entre ce que mange une vache et sa santé en préparation du vêlage. Les preuves montrent qu'une ration réussi pour les vaches taries aidera à prévenir plusieurs problèmes de lors du vêlage, tels que les rétentions placentaires, métrites, la fièvre de lait et la réduction de la consommation d'aliments. Cela aide à prévenir d'autres problèmes après le vêlage, tels que le déplacement de caillette, la acétonémie et le retard de la reproduction.

Les vaches en surpoids semblent avoir le plus de problèmes au vêlage. Par conséquent, un programme alimentaire qui évite un état de chair élevé lors de la lactation précédente et de la période de tarissement garantit à la vache d'être en bonne santé au moment du vêlage. Le confort des vaches, l’accès à une alimentation parfaite 24 heures sur 24 et un espace suffisant pour que la vache puisse manger et dormir sont non seulement importants pour les vaches en lactation, mais également pour les vaches taries. Les autres coupables susceptibles de nuire gravement à la santé des vaches au moment du vêlage sont les suivants: boiterie, nombre élevé de cellules somatiques au moment du tarissement et période de tarissement trop longue ou trop courte (idéalement 45 à 60 jours).

Que vous mangiez une seule ration à tous les stades de la période de tarissement ou que vous suiviez une ration en deux étapes, le fourrage ou la combinaison de fourrage utilisé dans votre ration de vache tarie devrait avoir certains traits, notamment une énergie suffisante, un goût, faible cation et adaptabilité.

Assurer un apport de 15 à 16 méga-calories (Mcal) d'énergie nette d'allaitement (NEl) par jour pour les vaches taries avant le vêlage a permis de démontrer qu'il empêchait les grosses baisses de l'ingestion de nourriture autour du vêlage. Cet apport énergétique contrôlé (Controlled Energy - CE) aidera à prévenir la perte de poids rapide en début de lactation, facteur de risque de l'acétonémie. Dans la plupart des cas, une ration basé sur l'ensilage de maïs ou d'autres fourrages couramment donnés aux vaches laitières en lactation dépassera cet objectif calorique. Limiter l'alimentation à une ration riche en énergie comporte des défis en raison du flux constant d'entrées et de sorties de vaches tarie dans la groupe, ainsi que la dominance et la préférence des vaches individuelles ont conduit à la pratique des rations riches en fibres CE. Il est difficile de trouver un fourrage qui réponde aux quatre caractéristiques. Il est important d'adapter la vache tarie aux fourrages consommés dans le ration de lactation, mais souvent, il n'y a pas d'autre choix que de donner du maïs ensilé en tant que partie dominante du ration alimentaire, ainsi que de l'ensilage d'herbe ou de luzerne en petites quantités. Il est donc important de nourrir la paille de vaches tarie ou d'autres fourrages caloriques avec de l'ensilage en lactation. De nombreux fourrages riches en fibres et à faible teneur en énergie, tels que la paille, l'herbe coupée tardivement et les tiges, sont généralement pauvres en potassium, ce qui contribue à réduire l'incidence de la fièvre de lait.

Ensilage de maïs

L'ensilage de maïs est la reine des fourrages de vache tarie, mais fournit une énergie supérieure à celle requise. Il est agréable au goût, contient peu de potassium et adapte la vache au fourrage le plus courant dans les rations au Canada. Qu'il s'agisse d'une variété BMR à haute énergie ou d'un hybride conventionnel à énergie modérée, la quantité de maïs ensilée ne doit pas conduire à un apport énergétique excessif lorsqu'elle est associée à des concentrés supplémentaires (15 à 17 Mcal). Un ensilage de maïs typique contenant 45% de fibres de détergent neutre (NDF) doit souvent être limité à 10 à 15 kg (à la distribution) par jour, et alimenté avec un diluant riche en fibres, tel que de la paille de blé finement coupée (2 à 4 kg ). L'ensilage de maïs étant un aliment fermenté, il convient de le nourrir quotidiennement à des vaches taries pour assurer un apport constant. Dans la plupart des cas, l’ensilage de maïs n’est pas un facteur de risque de fièvre de lait.

Récemment, nous avons vu de nouvelles approches pour réduire la teneur en énergie de l’ensilage de maïs afin de répondre aux besoins en énergie d’une ration de vache tarie CE. Dans certains cas, les producteurs ont sélectionné des variétés à maturation tardive ou ont été plantées intentionnellement plus tard au cours de la saison de croissance (juillet ou après la deuxième coupe). Dans les deux cas, le manque de maturité de la plante au moment de la récolte typique donne une teneur en NDF plus élevée et une teneur en amidon plus faible, qui a une densité énergétique plus faible. Le défi d'un assèchement adéquat peut être atténué en attendant un gel meurtrier. Cette méthode comporte des risques de perte de récolte en raison des conditions météorologiques et la nécessité de disposer d'un espace de stockage pour cette culture spécialisée.

L'herbe

L'herbe fournit une énergie faible à modérée et une bonne palatabilité, mais en fonction de la fertilité et de la maturité, elle peut présenter un risque de fièvre de lait en raison d'une teneur en potassium supérieure à 2,0. Dans certains cas, l'herbe peut être le seul fourrage pour nourrir les vaches taries, en supposant qu'elle ne soit pas trop riche en énergie et en potassium. L'herbe mature, avec un NDF de 70%, peut être utilisée comme aliment diluant ou volumineux à haute teneur en fibres avec l'ensilage de maïs. Il est important de couper finement le foin ou l'ensilage afin de réduire le risque de tri de la ration totale mélangée (RTM). Si l'herbe est alimentée sous forme de foin en balles ou d'ensilage, elle doit être reconstituée une ou deux fois par jour pour assurer un apport constant. Le plus grand avantage de l'utilisation de foin finement haché est sa saveur comparée à la paille. Les variétés d'herbe, telles que le dactyle, la fléole des prés et l'alpiste roseau, possèdent une tige creuse, permettant éventuellement une meilleure rétention du rumen au moment du vêlage, lorsque la consommation diminue. Une méthode intéressante pour l'ensilage d'herbe consiste à récolter en juillet après qu'elle est très mature. Les cultures sur pied sont plus sèches à la floraison qu’à un stade de croissance plus jeune; il faut donc un minimum de temps pour le flétrissement avant la récolte du fourrage (parfois peu de temps). Cette méthode utilise tout le matériel dont disposent déjà la plupart des exploitations et ce type de culture peut remplacer la paille dans la ration alimentaire.

Paille

Le fourrage à diluer riche en fibres que l’on préfère quand on l’alimente avec de l’ensilage de maïs est la paille car il est facilement disponible et de qualité constante. La paille est riche en NDF, et faible en énergie et en potassium. Cependant, il est impératif que la paille soit finement coupée pour éviter le tri dans une RTM. Les avantages de l'alimentation de la paille pour réduire le contenu énergétique des ration de vaches taries peuvent être facilement perdus s'ils sont trop longs et conduisent à un tri dans la mangeoire. Par conséquent, la prévention du tri est essentielle à son succès. La paille doit être coupée avec une récolteuse de fourrage (12 mm ou moins) au moment de la récolte et stockée dans un abri sec. Les balles doivent être hachées finement au moment de l’alimentation à l’aide d’une récolteuse, d’un hachoir à balles ou du mélangeur bien entretenus. Pour obtenir la taille de paille appropriée dans le mélangeur RTM, prémélanger les balles de paille seules pendant une période prolongée (30 minutes), vider le mélangeur et recharger avec la quantité précise requise. Le mélange de la paille avec d'autres composants de l'alimentation entraînera une transformation excessive de l'ensilage. La paille convenablement coupée doit avoir une longueur de 10 à 30 mm avec quelques particules supérieures à 5 cm. Il faut ajouter de l’eau pour maintenir l’humidité à 55% de la RTM.

Différents types de paille sont disponibles au Canada. Les vaches ont tendance à préférer les variétés de paille sans barbe. Certaines pailles, telles que le blé de printemps, sont plus fragiles et faciles à hacher, ce qui a poussé de nombreux producteurs à choisir de la paille de blé et d’autres pailles céréalières sans âme, telles que l’orge. L'avoine est plus difficile à hacher finement à cause de la tige épaisse. L'ensilage de céréales est un fourrage de vache tarie couramment utilisé dans de nombreuses régions du Canada. Cependant, certaines variétés ont une teneur élevée en amidon (haute énergie) et doivent encore être diluées avec un fourrage à faible teneur en énergie, tel que la paille.

En fin de compte, le choix du fourrage dépendra des coûts et de la disponibilité. Dans certaines régions, la paille peut être achetée à moins de 100 dollars par tonne, ce qui en fait un choix logique pour l’alimentation des vaches taries. Dans d'autres régions, le coût de la croissance de l'herbe peut être moins dépendant du climat et de la valeur de la terre, faisant ainsi de l'herbe le fourrage le plus approprié. Dans la plupart des régions, l'ensilage de maïs sera le choix prédominant en raison de ses attributs. Les concentrés supplémentaires administrés aux vaches taries doivent compléter le fourrage choisi, en fournissant les protéines adéquates, en minimisant la fièvre de lait et en renforçant le système immunitaire en fournissant des quantités adéquates de minéraux et de vitamines. Se concentrer sur un apport énergétique contrôlé, gérer le tri au niveau de la mangeoire et laisser un espace suffisant pour permettre aux vaches taries de manger et de dormir peut contribuer grandement au succès des vaches fraîches.

Directives concernant les rations des vaches taries et les valeurs nutritionnelles des fourrages courants de vaches taries.

NutritifRation vache tarieEnsilage de maïsPaille de bléFoin mature
MS, kg13 ou plus
PB%12-15% (1,200g MP)8410
NEL, Mcal/kg1,3 (15-16 Mcal totale)1.51.01.2
NDF %45-50458072
Amidon, %1535
Ca0,6 (1,5 for ration anion)0.20.30.2
P0.30.20.10.1
Mg0.40.10.10.2
K1,4 ou moin1.00.81.5
fr_CAFrançais du Canada
en_CAEnglish (Canada) fr_CAFrançais du Canada