Désencombrer votre ration laitière pour économiser de l'argent | Concentrer sur l'alimentation

horizontal ruleQuel que soit le type d'étable que vous avez, il existe de nombreuses opportunités pour désencombrer votre RTM, mettre plus d'argent dans vos poches et vous simplifier la vie. Le fouillis de rationnement se présente sous de nombreuses formes, telles que sources multiples de protéines et d’amidon, suralimentation en minéraux, aliments redondants et ingrédients antagonistes. Le fouillis peut se glisser lentement dans vos rations pendant de nombreuses années. Par exemple, votre tailleur de sabots peut demander l’ajout de biotine ou de zinc. Votre vétérinaire peut vous demander de doubler le sélénium ou la vitamine E, ou votre conseiller en alimentation peut suggérer l'inclusion d'un liant pour mycotoxines.

Parfait n'est pas nécessaire, mais 90% est suffisant.

Bien que des décennies de recherche aient presque perfectionné les modèles nutritionnels, toutes les vaches au Canada ne réalisent pas leur potentiel génétique pour la production de lait. Pour atteindre son plein potentiel, il faut du fourrage et des grains idéaux, une bonne santé et un environnement adéquat. Essayer d'obtenir une ration parfaite est non seulement coûteux, mais prend du temps. Un agriculteur qui aspire à la perfection n’atteint peut-être pas tout son potentiel génétique en raison d’autres facteurs négligés, tels que le parage, la réproduction ou les stalles inconfortables. Dans tous les cas, les exploitants agricoles doivent s'efforcer de trouver les goulots d'étranglement les plus importants avant d'essayer de perfectionner un autre aspect de l'exploitation.

Le coût des aliments représente une grande partie de votre chèque de lait mensuel. Les grandes exploitations peuvent consacrer 25 à 30% de leurs ventes de lait à l’alimentation de leur troupeau en lactation, mais beaucoup s’attardent autour de 35 à 40%. Le coût des aliments en pourcentage des ventes de lait est un excellent moyen d'évaluer la compétitivité. Vous pouvez calculer les performances de votre troupeau ici.

Suivez ces stratégies pour réduire votre ration et économiser de l’argent:

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Supprimer les ingrédients protéiques

Plusieurs sources de protéines dans votre RTM peuvent ne pas être nécessaires. Sur le plan nutritionnel, satisfaire les besoins en protéines implique de fournir des protéines adéquates dégradables dans le rumen et des protéines métabolisables. Une ou deux sources de protéines peuvent presque répondre à ce besoin lorsque les rations sont fondés sur l'ensilage herbacé. Le tourteau de canola et tourteau de soja sont riches en protéines brutes, fournissent de la lysine et sont facilement disponibles. Choisissez-en une comme principale source de protéines dans votre ration. Une deuxième source de protéines, telle que des grains de distillateur de maïs ou de blé, est souvent utilisée pour fournir des acides aminés supplémentaires, de l'énergie ou améliorer l'appétibilité des rations. Une production de lait élevée peut être atteinte avec une ou deux sources de protéines.

Limiter le nombre de sources d'amidon

Lorsque les rations contiennent de l’ensilage de maïs, un seul source d'amidon peut suffire. L'orge, le blé ou le maïs (humidité ou sec) devraient être envisager. Le calcul du coût par unité d'amidon provenant de ces sources devrait être la principale considération.  Tableau 1 montre une comparaison des sources d'amidon et de l'impact du coût par tonne sur le coût par unité d'amidon. Il peut être sans intérêt de fournir une troisième source d’amidon alimentaire, sauf en cas de problèmes de qualité, tels qu’un mauvais traitement ou des moisissures. De plus, l'utilisation de sources d'amidon locales ou achetées localement ne devrait être maximisée que si le coût par tonne le permet.

Éliminer la paille

Lorsque le fumier devient trop mou ou que le gras diminue, de la paille est souvent ajoutée pour augmenter le fibres et réduire l'acidose. La paille est souvent un ingrédient acheté dont le prix varie entre 150 et 300$ / tonne. Ses avantages devraient être fortement pondérés par rapport à d’autres solutions à long terme. Lors de l’alimentation en légumineuses à faible teneur en fibres ou en ensilage de maïs BMR, il peut être difficile de fournir des fibres adéquates. Cherchez d'autres moyens de réduire l'acidose, par exemple, en prévenant les mangeoires d'aliments vides, en ajoutant de l'eau ou en réduisant la taille des particules afin d'atténuer le tri. Augmenter les fibres alimentaires avec plus de fourrage de bonne qualité est une autre option. L'ensilage herbacé à mi-maturité (ADF de 33-35%) fournit une excellente fibre efficace et constitue un bon moyen d'améliorer la mastication. La paille peut également être réduite dans les rations de vache tarie à énergie contrôlée (régime de Goldilocks) en la remplaçant par un ensilage d'herbe mature à faible teneur en potassium. Des exemples de cette herbe sont l'alpiste rouseau, la fléole des prés ou toute autre graminée vivace à tige épaisse.

Laissez tomber "bien d'avoir"

Il peut y avoir des situations justifiées dans lesquelles les ingrédients sont dans la ration alimentaire, mais regardez les additifs alimentaires dans la ration de vos vaches pour déterminer ce qui est essentiel ou non. Des ingrédients tels que des minéraux organiques, des produits de levure et des liants de toxines en sont quelques exemples. Un niveau de vitamine E supérieur aux besoins peut coûter jusqu'à 0,20USD / vache / jour. Si de la vitamine E a été ajoutée pour réduire le nombre de cellules somatiques, il est utile d’envisager d’autres mesures préventives. Le coût des liants de toxines peut aller de 0,10 à 0,20 USD / vache / jour. Par conséquent, il convient de tester régulièrement les aliments pour animaux afin de déterminer si des liants de toxines sont réellement nécessaires chaque année.

Baisse des aliments antagonistes

Il existe de nombreux exemples d'ingrédients alimentaires antagonistes, ou en d'autres termes, d'ingrédients ajoutés au ration en raison de l'utilisation d'un autre aliment provoquant une réaction néfaste. L'alimentation en acide palmitique à des niveaux élevés (500 g / vache) pour contrer la dépression du gras causée par l'utilisation de niveaux élevés de grains de distillateur de maïs en est un exemple courant. Un autre exemple consiste à utiliser de la paille ou des tampons élevés pour empêcher la dépression de matières grasses en raison d'un fourrage très pauvre en fibres. Dans les deux cas, des améliorations de gestion pourraient être apportées. Se concentrer sur la maturité et les espèces des cultures de foin est le meilleur moyen de réduire les coûts et le nombre d’ingrédients.

Prendre des mesures pour réduire votre ration peut être enrichissant. Cela permet de gagner du temps sur les négociations, les commandes et la gestion des stocks, tout en réduisant les pertes et les coûts liés au ration alimentaire. Se concentrer sur 90% juste contre parfait est une bonne technique de gestion, non seulement dans les rations, mais aussi dans un autre aspect de vos opérations.

Autres considérations

  • Concentrez-vous sur l'azote uréique du lait (MUN) pour minimiser les protéines supplémentaires. Visez un niveau de MUN de 8-10 dans la citerne de lait. Réduisez les protéines lorsque le taux d'utilisation de la protéine MUN est supérieur à 10. Cela laisse plus de place dans la ration pour le fourrage ou l'amidon.
  • Testez la teneur en amidon de fumier pour déterminer si les sources d'amidon sont traitées de manière adéquate. Vous devriez viser 3% ou moins d'amidon de fumier. Si vous avez plus de 5%, alors une mouture ou un laminage plus fin est nécessaire.
  • Marquez le fumier dans votre troupeau laitier. Sur une échelle de 1 à 5, où 1 correspond à la diarrhée, 3 à la perfection et 5 ressemble au fumier de cheval, essayez d'obtenir le maximum de cos autour de 3. En cas de variabilité, le tri est un problème. Si la plupart obtiennent la note 4, il est alors possible d'augmenter la densité énergétique ou la teneur en protéines de la ration.
  • Examinez l'apport en minéraux des aliments protéinés, tels que le tourteau de canola, lors de la formulation d'une ration alimentaire optimisé. Les économies peuvent être considérables. Jetez également un coup d'œil au niveau de votre ration alimentaire en minéraux coûteux. La suralimentation de ces nutriments peut coûter des milliers de dollars par an dans une ferme laitière typique.

Tableau 1 - Évaluation du coût par unité d'amidon pour des sources de grain typiques

Grain$/Tonne% Amidon% Matière sèche$/tonne de matière sèche d'amidon
Maïs2507285408
Maïs humide1507265321
Blé2007385322
L'orge2006285380

 

 

 

 

 

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